el.comp.

1. = 'fermento'; 'fermentação'; '(p.ext.) enzima': zimeose; zímase, zimóforo, zimogenia, zimose (< gr.), zimótico (< gr.); azimia; ázimo (< lat. < gr.); enzima (< al.); lisozima.

[F.: Do gr. zymé, es, 'fermento'; 'levedo'.]